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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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}# S# j1 o& ~8 l# c. Z- ~* N7 wA / G- W1 ^$ A7 @
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
" ^& q; f' l O5 u: A! ~+ N0 P0 eAhan gen 晚餐
7 A' k1 y/ y9 I: {' t2 MB ) k" c" H* t7 n, v8 ~
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
: V Y8 s; c' ]# lBai manglak 罗勒 Bed 鸭 : b$ V# L: e5 k4 U0 A- F+ B9 A& G
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ! _6 `& p( t! Q
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ! c4 A* q9 ^: ?- i9 m5 \
Bor bia tord 春卷
8 i6 e" k2 C/ o% _F m% a2 H; o8 T
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 3 c% e; f& t7 v; o2 D
G 3 ?$ N2 [$ M$ f1 Y
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 8 x) [% Z! |* D' z5 F4 s
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
j2 _( M' h- C5 D5 zGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 7 ]$ [8 U/ D) _* N+ U1 x2 ]
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
* G& t/ ^2 d; `" F! rGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
, F4 Q/ k: u5 U2 @5 D; X# VGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
1 H: ~: y4 M- E5 c* y1 Q, gGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 & Z/ ^ k* s9 O1 i7 N! R% E9 I
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 # D6 }0 j9 i( h( A% j, W
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
2 D; k; B" m+ p3 f- ?H
3 C- H; m% c) U* w, ]Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
7 t* E: [+ A( B: O) o/ r6 \K + m' e; y/ y) p) r) J- u# n3 z
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
: s1 H2 `- _5 @! a+ eKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 1 x( b: \4 k* X$ {. D9 X7 e6 ]
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 4 j+ g) L+ y" b5 D, t/ i U
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 9 D8 z* P! a- B+ c
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 9 x+ R& _: E( _( m' D
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 1 Y% z8 q+ i+ Y, O* p% U. }0 _
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 # e- P( z5 x/ f. X: D7 `) G3 H6 ]
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 4 a- P5 s5 E! M) w& t5 ?: ~: m" i
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 " r8 I5 V; I0 _) d G
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
4 I/ T6 k7 m( Y0 b; h7 LKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 , A' O) T' g. `& Q7 K
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
3 }2 m/ n" u( ?2 s4 X5 ]" L8 _Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
2 m# u- s+ s3 HL , v3 v1 I+ o2 E" z; s
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
5 G+ ~% X: s% I( S% W" i- m+ EM 8 }% `. N- N) g; c
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
6 t8 L0 U X4 m- v5 p \. iMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 0 @ s& ~) F4 S& C
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
$ E- j9 g$ r8 Q" U% ^( I) xManao 柠檬 Man farang 土豆 - v' I ?& w8 g; Y
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
! X4 ~" Z: r8 o7 OMaprao 椰子 Med mamuang
/ f2 G; t! a. d% |. ~himmapan 贾如树坚果 4 l) l0 N$ _8 n( J9 E f' C
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 - @( g8 G. [, I. `* q7 z% n
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
4 b; l8 b9 f3 Q% Q2 m5 qMo satah 猪柳
, O( ~' |% _" b3 P" P2 vN 1 _" z4 I0 }9 d4 u' I. i( b* c
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 1 w8 k6 A O! t. G: w7 @
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） - G |5 a$ u5 I; f6 ~/ O
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ( d5 \$ {; }" M
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
; }$ O* r5 [7 [& m F3 eNam som 橙汁 Normai 竹笋 4 U: y3 U' F- q' ^+ D! J
Nuah 牛肉 & Y x7 e' q1 j. l# F5 v' X
P 5 Z5 `2 z5 G; d: W8 a4 y
Pad phet mo sei j3 D1 z% j- ^* {7 K
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak0 u2 x6 g; x& Z; I' }+ A7 e5 P5 G
jao 牛肉拌绿豆 7 J2 @# R( A7 q0 @' v$ N; U4 n" j
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
4 O w5 r/ p" n/ D" s& ePhal thai 炒面 Plah 鱼
& C; J$ g* s. c2 P6 {Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 " l/ X& t' e D* H7 ~' z
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
8 A+ A( B6 K& k7 X+ gPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 : Q: e! E( f+ B- |' j2 o
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ! s+ t8 b; G% |- F
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 ! X! |$ S- L4 B9 ~- ?- f" t
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& N0 z& S1 `9 P, L* dSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 + C# k% I* A% U( V6 s* S
Sie juh 酱油 Som 橙子 - r0 y9 R+ G6 p; Q7 i4 X
T 4 x3 C9 D. B$ P- O9 O
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ' B; [8 t3 F) M$ P1 L" C
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
* B$ Z/ b) p$ ?Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 $ i1 h- w! e6 z* |3 ^! j3 [4 ?) R
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 8 q& S- P# _9 V" o( ?
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 1 e# C3 ]/ I7 h: n1 p. D% d+ o
Tord 烤 Tschah 茶
9 O. J" B/ ^9 o+ `( H9 CTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
( x J \; }* O8 U# M3 ?5 i/ }Tuna 金枪鱼 5 v$ a# b" B5 @9 O9 S( V% P- f, A, h. {% p
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* H: a6 p& f0 kYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
3 @* ^9 ]+ `, ?7 ?& a: j EYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47