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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 & G. }3 _: H3 } |) t8 G% d" A7 B
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
( b6 w9 T+ B. G3 w0 F7 a(感谢南飛孤雁 的资料哟)
6 P7 @/ d+ F G* ~' v7 t; k5 c我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!2 i; W+ e8 {6 o8 m
1、日本:
+ y: J, s: d) C' T* E粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
* J# h9 E$ I) v, q5 g$ q7 A$ j0 s5 I2、 缅甸:8 o, h4 `* E# |! L
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷! A* w7 D) H8 ?- Z* q W& Z
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3、越南:* M# L0 q4 d# E I' W% P9 \+ l
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:
3 m& T! o) t. V& {( f( M9 O+ ]: \$ f他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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4 J9 W) B, m4 R; Q. i) K5、马来西亚:
* X: |9 c4 l7 U3 V) p. A8 q, f# b人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:8 [" v1 t% ]0 U9 Z
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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" g& C9 [$ w2 K. \. @ B7、菲律宾:
3 I1 m: Q# l9 G0 E" e- y6 B粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。 F+ A) u. i: v% V x5 [# _
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8、哥斯达黎加:7 I4 Y( }/ u' }7 u3 }9 P7 N
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。7 l% n* x5 p2 Y% z5 N$ J; B& W
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( E ~( A7 v/ T) `2 _2 J; W- |1 W5 y9、 秘鲁:: y; L! X' [% F4 L7 {% c2 o Z/ G
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。1 \( ?. D0 w$ A; x" f4 L8 F! s
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+ I. `3 }: O. i, @% Z10、 墨西哥:* T( B! Q& V b1 ~
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 1 S) t3 E* G- y& a
11、 拉美:7 ]" {. G& Q$ V6 U- s" v
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。) e) @3 _1 o* Z' r) s- r+ T! ]5 K; T& {
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