|
|
夏季,人体各脏器开始频繁活动,尤其是肝脏会出现阴虚,因此才会有初夏补肝一说。不过也不要过于担心上火,只要喝些养肝粥就行。下面介绍几款精美具有养肝功效的美味粥。$ |- a4 w& j" V f& Y% H) ^, x
- [4 v# w7 s f# P5 S桑葚粥3 y5 z+ s: ^6 N
桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
* X. ~. I3 W% @' B* Y( W; [9 |
4 a! X6 b2 |- J! u! P. u% F* b3 x3 M8 V; }: w" b0 Y/ i! H
枸杞粥
\+ {5 V* M) c8 [: ]6 C6 K d枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。8 H) [8 c, v- R8 Y' c6 h
1 j a4 y- Z" c( ?3 ~2 z, w' {0 k
猪肝绿豆粥
) ?$ C) j5 y! e" m0 J新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
- s3 P4 Y0 M4 P% r8 G& S5 a# i& g/ a) |+ f
3 F9 T0 L6 F* Y+ V
梅花粥
! ~4 m$ Y* \/ o白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。' Q2 z3 Z9 c" s. C
! c" i& G: F2 X$ J9 H& c8 y9 U- ^) A6 I% m1 J% x
决明子粥 n0 D" n8 L2 W5 X% e
决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。) i4 ]) z" u9 I, V8 X0 X% G
2 V+ }. |+ z; Z9 N4 z, r- z
+ o* \0 z4 r8 m' I$ v0 L4 u0 `7 Q另:花茶中的菊花枸杞茶对养肝明目有很好的疗效,但一定要坚持才能体现效果哦。 |
|