|
|
夏季,人体各脏器开始频繁活动,尤其是肝脏会出现阴虚,因此才会有初夏补肝一说。不过也不要过于担心上火,只要喝些养肝粥就行。下面介绍几款精美具有养肝功效的美味粥。
( I8 P9 V. D# K) F( A" a9 q' V3 Z8 |; b/ n# K# W
桑葚粥
) D4 T) @' l3 c1 V6 W6 z6 |桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。( s5 h! y4 F9 T I; w d, H
9 w% f( U# y- P7 O
+ i4 j0 U2 |! V; M ~0 |6 M枸杞粥, h0 }2 Q8 N; G# Y
枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
3 T; p1 ?1 I3 ]" J+ {4 c/ |: U: R3 y8 m! A; B) X4 `
. }$ h( ]# ~- i2 G0 |
猪肝绿豆粥
) a m3 H. k0 S* b/ k4 [新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
- |9 ^9 n1 a8 O7 e, N/ U6 C" G& \
! `+ {5 F% R* d$ c9 U
梅花粥
2 M1 C4 w7 e0 l# p5 ^4 _2 M白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。
% u+ `7 E$ l# P, z( S R" m/ x% {; O9 p. x: ?6 e5 n; Q3 M- j5 I
6 ^$ }" ^0 K$ m* D, @* `
决明子粥6 l5 V( V/ x0 p. ^- d4 W
决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。
( b- y: k6 t0 w L F9 m: W8 M0 |: k L+ S
$ U+ c/ b1 P+ n8 m另:花茶中的菊花枸杞茶对养肝明目有很好的疗效,但一定要坚持才能体现效果哦。 |
|