|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:# T( p4 o' ?: L6 _4 O+ t
) |7 [- N5 x! H3 P9 Q. c
轻微干咳——糯米百合甜杏粥
. p. @ D# n: w0 r/ q中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。4 g' T0 {8 ]7 l; p
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。; ?. E, }1 v0 E# V7 D- [$ i
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。4 T" u% I+ [) s8 Z2 H* n6 I, d3 a
; w9 k) l* ^- B t) l0 V2 g- y心神不宁——莲子糕
* ^# z4 s! y5 f" p( ^3 ]: n莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。3 |, A1 u. E8 X4 I9 s4 c4 _+ ?
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
+ F3 o. C+ i: |6 _提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。* X$ `+ z! M& {- D
$ J8 [' s3 L. s" S4 T& ~
面色晦暗——冰糖银耳羹. n: b& G2 ^% ?% X1 K2 a! i
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。6 A8 F9 b7 ^% R3 k+ z
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。& x. W: h8 T' f2 E
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
) s/ W7 a" S, @; ~
$ @* V( J) y. M5 `8 I( Y补中益气——白糖蒸山药3 u8 L! Z# d/ K
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
4 R) c; n8 k$ E4 q* I: A' A1 g' h做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。. k( |- W: Y; J# i; o' w
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。5 q, r3 q; S7 t' P
~- |4 X+ E5 x6 k) [7 P
口干舌燥——乌龙蜜茶* E, v: [) C( s, U, e1 H
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。! N# z% n2 o0 d
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
" q V, L8 P6 |0 m- h* Z% [提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|