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本帖最后由 xxiuzi 于 2010-3-2 12:13 编辑
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敬告诸位：此楼是我开，楼主是大家，欢迎各位光顾！有菜的端上，没菜的拍砖，打趣唠嗑敬请随意，评选美食尚宫多多有奖！第一帖为美食集锦目录帖，后边上菜、上图随意啦。每一个菜名我来编入目录，这么多有才的亲们，估计会创出一个高高的——醉月楼！7 h: c* L& u/ _' S4 U( l
0 X0 n* ]$ } V* o* H, D0 k 美食电梯：
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1 X: K( q* ~- @& o& N# Q7 ^+ E$ X8 s) k6 {0 F. e- L+ }
1. 一瓜三吃 （玉带排骨汤、西瓜西米露、瓜丝豆腐）——xxiuzi, }$ @3 F, s! Z6 e# k+ |
+ y. e6 e3 {; z- o2. 蛋黄酥 （附配方）——杏花疏影( `, J4 N: N% u. P0 c" f' e$ C. a0 Q
3 K8 U0 J$ c- I7 c( | h: w3. 海天黄鱼 —— xxiuzi0 ]5 ]5 @3 v6 \- E+ d9 A
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4. 银耳菊花羹 —— xxiuzi6 X! [# `' R* c
. \4 p/ O# y! X% a! t# a5. 酱牛肉 —— xxiuzi
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6. 麻辣牛肉干 —— xxiuzi# m$ x0 A$ C0 v: e4 U9 c! {* i1 g2 k+ R
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7. 鲜汤蛋羹 —— xxiuzi3 X4 l5 c6 a3 {: D
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8. 炫菜亮相：猪脚、金玉满堂、冰清玉洁、金色梦圆——ILOVUTIK# c' f! Z9 U) {! n
: V) v) v q* _! j. |9. 炫菜亮相：凉拌腐竹、鱼香茄子、酱鸭掌、可乐鸡翅根——happyspngsong
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+ e" ]/ y H0 b2 w( ]. W. e10. 干炸小黄鱼及玉带千张——happysongsong
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3 o; e5 W8 O, R9 O: p11. 文蛤蒸蛋—— 网球
) d! r: S$ M& {1 g3 l9 r S; I3 i, u' B, H" R
12. 苦瓜酿 —— 网球: b4 {, s; Y5 n1 y$ J7 U
5 R6 a( I$ U' t- u5 r13. 菠萝三吃 （菠萝饭、菠萝牛肉、菠萝羹）—— 网球& Y" @- B& v+ |, B( V4 R: w$ F$ P
7 c2 |+ q6 Z7 k+ Z' Q14. 夏日佳饮：绿豆沙—— happysongsong
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. p$ r6 c, \6 l; B7 h15. 蚂蚁上树——nancy20050413: C/ d( g6 v1 G* i+ S5 k5 d
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16. 鸡丁杂素 —— nancy20050413 d9 Q, }' w9 |$ m/ @0 B
9 y) I# ~, Z( a# b% T/ V" R17. 四季鱿鱼 —— nancy20050413 a+ d: G: @. X$ o
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18. 名吃客座：扬州富春茶社灌汤包——杏花疏影
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$ I6 z l5 U! I/ i+ R19. 红烧鳝鱼 —— 小鲤鱼泡泡 1 q5 y8 p, n* [3 B
) M( o' @. ~# z: t" ~20. 炸栀子花 —— 慧子茉莉
$ l; C. o1 G% c# G/ D; h9 P; z, u5 I8 b1 {' a! A# T
21. 夏日菜肴：苦瓜煎蛋与凉拌粉丝——happysongsong5 p8 q1 V7 ^/ d% ^7 S& J* L' _
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22. 酸辣汤——咪咪龙
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8 n, O; V0 ]6 z" j& M( [9 E23. 酸辣土豆丝（国菜）——happysongsong
0 i% e0 N: b; b6 X" g: d) q0 I7 U) x) p# Y5 q5 P
24. 翡翠吉祥——ILOVUTIK7 J. r Z4 a+ i3 H
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25. 鱼翔潜底、贴心宝贝、凤引凰——ILOVUTIK9 H5 T @1 ? \. u" i+ Z
5 m7 D0 J5 e4 T4 D26. 改良版玉带千张——happysongsong/ ~" v% E$ P" [) R$ V
7 _$ O5 T2 Q# d" l4 w9 i27. 清炖猪脚汤——happysongsong
6 R; j9 Y& C; p# K: C) V/ c, o5 a/ I+ F1 P7 Z! J" I+ x3 R; s' {. V
28. 彩翼翻飞——ILOVUTIK
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% D; {/ d8 A# T% i6 j29. 可乐鸡翅、紫菜包饭、番茄蛋花汤——小鲤鱼泡泡
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3 h X- k M- }$ ?30. 四色田鸡——ILOVUTIK& P0 R5 R; G% { Z6 g
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31. 花甲醉舞——ILOVUTIK
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32. 豆芽炒木耳、莲藕花生风爪汤、椰子红烧排骨——网球
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33. 香炸芋丝裹肉末——网球
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34. 金钩木耳（凉菜素食）——happysongsong; t6 O/ s% }' |- c* w2 J! [. e" @8 P
2 B9 s# Y+ _' b( \& p9 W, r35. 菠萝焖鱼腩——网球& P2 d: |/ j9 S ]. R/ a* t" U
3 Z& M7 l! ]# `7 Y7 m0 S
36. 千里香文蛤汤、银耳莲子椰子盅——网球
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37. 芋头糯米蒸肉丸、韭菜花干鱼仔——网球
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7 |. {1 p% V" c9 I" _( p38. 丝瓜豆腐丸子汤、香芋西米露——网球+ y* E; R9 g, a7 T. K
& ^6 o/ L0 F5 \: F: C
39. 极品寿司（附卡通配方、超辣海鲜寿司卷）——豆豆007- v6 l' J1 @8 l* D
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40. 酸笋蛏子螺、西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹——网球. E% N' }' r- v2 R1 W1 O: {) r2 Z! Q
9 B Z& b0 H6 l6 S41. 凉拌蕨根粉——Happysongsong& M' c& g, ^6 \; _2 b1 }- V
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42. 茶叶蛋——Happysongsong
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- g) h, p* J9 q: W- f43. 佛手京白——网球
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3 K% u' E1 K& B) Q6 w44. 银耳鸡蛋豆腐羹——网球
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& \7 U* m) V7 z Z. e c# b5 d" s. y3 b45. 金盅红烧肉、马蹄银耳莲子糖水、木瓜耶汁西米露、红薯汤圆——网球5 v, }: s0 J( }) Q1 j9 V
* S6 l7 i. g: c p6 c. B46. 红枣百合炒豌豆、五彩虾仁、牛肉苦瓜粥、肉末水蛋蒸豆腐——网球- N4 ~, K- K8 K2 e# @ d
3 }' U1 e+ T2 B) |8 b3 ~47. 酸梅排骨、鱼腩京白蒸豆腐——网球
3 V3 V5 h0 Z! j2 W& L4 a! d- A5 n! A) N! r
48. 云耳莴笋炒百叶、虾仁炒鸡蛋——网球7 E/ [0 c; ^9 i& `+ \6 m
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49. 凉拌茄子、鱼头豆腐汤——网球, F# _/ s4 r' d3 ]3 N
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50. 辣味冬瓜皮、肉丸冬瓜紫菜汤、清炒葫芦皮、锦绣虾球——nancy20050413# G0 h$ ]7 P8 W- r/ d5 @# Q* y
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51. 腐乳莲藕、牛蒡炒肉丝——网球
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) R+ ^1 I$ T+ f- }9 K7 M52. 西芹炒螺肉、西柠炒牛肉、蒜蓉粉丝蒸带子螺——网球/ `. n- b+ }+ ^4 V) X
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53. 麻婆豆腐——Happysongsong7 u" m4 H, r& H6 ^! g2 Q
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54. 干煸豆角——Happysongsong
3 P& P) O+ J; i: X+ n/ p
6 j! F y3 U) I' V: M55. 馄饨与蛋饺——Happysongsong
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56. 香辣酱炒虾、淮山红枣焖牛腩、柠檬炒鸭——网球7 ?' k5 {' h8 |+ w1 F
! S* m! q |+ b
57. 百合生炒鱼片、黄豆焖田鸡——网球2 ]: h6 [+ A- {
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58. 澄粉马蹄虾肉芹菜包——网球8 R, O* v' D8 L$ k* R2 W$ N% F
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59. 东北乱炖、青椒火腿鹌鹑蛋、玉米饼——Happysongsong
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60. 青椒干巴菌、牛肝菌炖鸡枞汤——lily_zl
6 V6 c( a# T: D& c! x6 ?7 G, W; D q( j) B/ r; a
61. 香橙糯米南瓜盅——xxiuzi" G* |6 i- X. Z$ I
3 j8 K: R6 e9 z, `! Z5 H62. 红烧翅根、香菇炒面、苹果香蕉色拉——lily_zl
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63. 酱鸭——Jane_xyp5 {- I8 f: c& p0 J2 T, W0 Y
7 F3 h/ ]- D5 \* V64. 锦绣牛肉、罗宋汤——lily_zl$ P2 o$ u; f; J* j4 T f2 ` X
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65. 蒜香鲚鱼、醉鸭、烤排骨、手撕鸡、青椒炒鱿鱼、果冻——网球
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: Z( r$ I) |& E+ J2 E66. 0度浪漫（龟苓冰激淋甜品）——ILOVUTIK. V0 e- V* b; V; i7 r9 X
; {, {. T( x, Y9 p# V! e4 p. |67. 糖醋排骨——xxiuzi v0 d1 }! \/ B
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68. 凉拌椰菜——网球) t8 F, w U( k3 p6 A! m. D/ k
3 J" [/ E6 n$ u& O6 S69. 豆豉鲮鱼西兰花、甜椒灯笼肉——lily_zl
) j$ l1 k3 N7 R( G l8 N" c
' d7 P: ^3 c: @1 o8 c& S- i3 n70. 五彩鸡丁——lily_zl6 s. i6 C+ [2 I! ~' {5 l" s0 P
4 d- e% \6 u# ]& U" Y; N( Q71. 炒千张，麻婆豆腐，火龙果百合炒牛肉粒，素菌汤——网球) S1 n* r" B3 _6 b4 t" `
9 S) ~: w. b. f0 F& G, M) ^2 y$ c72. 藕香糯、酿茄子、茶香排骨——网球1 p2 Z8 V% V- c X: j* T
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73. 虾仁蒸日本豆腐、莲藕芡实骨头汤、南瓜鹌鹑蛋——网球% `7 D+ t# A: F0 W
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74. 黄皮酱鸭、白玉藏金、粉饺——网球
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( S8 i4 ?1 a, Z) `75. 川式回锅肉——lily_zl
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# N; O& T) [, ^7 z76. 上海本帮菜：四喜烤麸——lily_zl% a8 t# T* H4 r7 O4 V+ K1 A
$ u' B1 F% Z9 r; r, ] V# c% ~3 _77. 剁椒蹄花、香煎假篓肉饼——网球' h1 c# T. @& p8 }: |; X# {& u
8 Y9 [& J5 G! I6 @6 o7 W2 f78. 芦笋炒皮蛋、肉馅大蛋饺、红烧带鱼——lily_zl
% ~3 l; N$ o- k' `' \3 |/ C) F$ A/ k2 e9 q) t. {! `
79. 凌云茶丁，虾仁翡翠肉包，柠檬菜帮，凉拌鸡爪——网球
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80. 茶香虾、文蛤冬瓜汤——网球
% K3 ^, C5 m7 F0 b; l1 l* A& O# y9 x( H) t" I- v1 @
81. 糯米藕——遁世的野草
: e1 s0 e; r: i8 R* E2 |
1 v4 n( C" M$ e! R82. 茄子酿虾仁、南乳猪手——网球
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83. 萝卜干炒毛豆、水晶虾仁——lily_zl5 ^( w; k7 C5 d4 B; {
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84. 蛋黄香酥虾、金银蒜蓉娃娃菜、酱油鸡、八宝酿鱿鱼、黑椒炒螃蟹、苹果鱼片——网球' [) z* O3 A' r
4 {, b: _2 M+ G& f- [$ ]
85. 鲤鱼南瓜汤、凉拌豆角、栗子烧肉——网球
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86. 芙蓉乱——vichida
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87. 椒盐排条、酱汁排条、葱香排条——lily_zl9 z+ g7 y1 b/ | }; Z7 }6 p
* K8 U( [7 g+ s& ]9 [0 E, ]88. 鱼米之乡、南瓜烙、南乳脆骨、西芹核桃炒虾仁、香蕉红豆沙甜点——网球
( m' ]8 ] B0 Z7 O( `& {. _7 K
! x( `7 E4 R5 L- T89. 五彩鸡丁、鱿鱼两吃、香菇栗子鸡汤、诸侯千张鸭——网球
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90. 绿野仙踪、兵临城下——vichida
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1 o8 X- K4 |7 p91.水煮牛肉、水煮鱼片、镜箱豆腐、毛菜炒年糕——lily_zl* r4 L" ^( W% D f! d7 L
I4 S( [- I9 X" P+ t7 d92.芙蓉醉——xxiuzi
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93. 核桃西芹、木耳炒鸡蛋、百合蒸南瓜、翡翠红螺——网球
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& W- n* U; v0 F$ l8 i, I94. 清蒸膏蟹、肚丝爆青瓜、枸杞叶滚猪肝汤、紫气东来——ILOVUTIK- G: a! @3 X& P+ `$ Z
) ]# o% q9 X- e2 V% _9 l& X. N! b95. 海参蹄筋、绿波荡漾（蹄膀菠菜汤）——lily_zl. g) ]& T, y2 c3 k6 ~' r9 j; [
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96. 培根金针菇卷、蒜蓉开边虾、紫菜茄子、芦笋白合贝松——网球
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, F* }8 j, d, ^7 O3 p3 f8 _5 K; Y3 y97. 大闸蟹、牛肉饼、红豆汤、桂花鸡蛋红枣年糕、南瓜红枣甜汤——lily_zl7 z O! [$ I6 ^6 [; M# M
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98. 鲜蚝豆腐、培根炒白合芦笋、疏菜土豆泥、凉菜——网球
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99. 鲜果咕老肉、京酱肉丝、酱鸭翅鸡、茸虾腿、凉拌杂疏——网球
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100. 虾仁豆腐、南瓜饺子、金钱肚炒甜笋、金沙苦瓜、凉拌菜帮、南瓜白合蒸排骨、小米南瓜粥——网球
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& O1 C# |) P0 T. A101. 茶熏鸡翅、鸡汁土豆丸子、浮皮鸡蛋羹、糖桂花莲藕——网球% u: o0 I7 n! V! F( f2 _* d
$ r' @+ c4 ]6 _# Y6 G102. 荞麦野菜煎饼——xxiuzi/ u' v) I+ ^1 F4 F1 ~
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103. 米粉蒸排骨、五花肉红烧柚子皮、香煎虾、杏鲍菇扣青菜 ——网球 Z7 e, }) c6 C# B; ~" ?7 t$ n
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104. 水果拼盘（贺网球亲生日）——xxiuzi
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5 y) l3 G$ O7 m: Z% _105. 韭菜花炒豆腐丝、甜椒炒金针菇、扇贝粉丝蒸甜椒、水晶萝卜、素炒杏鲍菇、酸辣三鲜豆腐汤——网球
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106. 清炖牛肉（贺爱的真谛yth亲生日汤）——xxiuzi
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107. 茄汁辣炒螃蟹、菏叶蒸排骨、菠萝豆腐、干贝炒青菜茄、汁金枪鱼、三色蒸蛋、甜椒炒腐竹、青菜卷——网球
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108. 柠檬鸡快、甘蔗虾、剁椒丝瓜蒸虾、干贝粉丝丝瓜汤——网球: L( L; z5 v& ^1 B
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109. 锡纸烧鲈鱼、西汁芋排、奶香南瓜芋头、酱汁蒸丝瓜——网球0 z4 M" R8 o- P5 b4 m, w6 r
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110. 素炒藕、豆腐皮酥肉卷、五谷丰登、芥菜豆腐羹——lily_zl! S* p, L3 ]6 ` J* V0 x2 _
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111、陈皮牛肉、素炒茄子、蒸蛋、竹笋炒鸡肉、鱼炒杂素、冬瓜干贝、西红柿牛肉汤——网球% d3 u1 A0 B" s
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112、香煎粉丝菜包、蜜柚虾仁沙拉、西红柿茄子、豆腐蟹肉汤——网球
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- K" t1 O( ?) c113、剁椒鱼头、西红柿焖鹌鹑蛋、茶香盐虾、橙汁山药、五花肉焖龙筋菜——网球5 n+ W# Y8 h8 C% x7 q5 w: ^/ d1 @
* P6 l" ^( ]8 Y8 ~. n& r114、锡纸鸡翅、黄金虾、陈皮酒酿排骨、白菜包、凉拌三丝、南瓜白合甜豆、揽菜青椒、木瓜鱼头汤、豆腐紫菜汤清蒸鱼——网球
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115、东北熏肉卷、凉拌海菜三丝、芹菜炒面筋——xxiuzi# i: V( H/ g% v L. L! O
9 H" i8 K$ v: o+ w116、普饵熏鸡.蒸鲈鱼.土豆虾仁.扬桃牛肉..蛋炒韭菜花.清蒸豆腐黄瓜.猪肚鸡汤——网球# D4 j0 p2 O" C8 \4 ^
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117、毛豆山药、红椒牛排、柠香煎三文鱼、柠檬蜂蜜水、水煮泡辣臭鱼块、动物面点——lily_zl
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8 m' D% L" U) ~3 U8 i5 {4 Z118、肥牛金针菇、山黄皮蒸排骨、酿豆腐、百合炒果蔬、豆芽韭菜花、丝瓜鱼片汤酿鱿鱼、啤酒鸡翅、蕉叶银耳虾仁、栗子青豆炒双菇、肉丝杂蔬汤——网球: F* G3 p+ ?' _+ p
( ~8 _# O2 r4 r9 \. W" J/ o( v119、虾肉锅贴、新疆拌面、怀胎豆腐、姜末娃娃菜——xxiuzi. t( q l8 c. ?( M
# s% F# f; j/ u) S120、牙签肉串、浇汁鳕鱼、橙汁鳕鱼球、香干炒韭黄——网球
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; l9 q% J4 V. ]/ m) \9 Q121、百合青椒炒腊肠（三角恋）、青菜香菇、墨鱼丸子——vichida
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' L, ]. x- ?; k* Z122、香煎培根芦笋卷、黄金虾、西兰花白果海参——lily_zl0 w/ L# z* C4 b$ t3 u( M. t: K7 l
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123、百香果排骨.蛤蜊焖鸡.炒素杂.丝瓜粉丝丸子汤——网球
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, Y# y) J5 E+ B124、蒜香骨、葱香牛肉粒、改良版黑三剁、干煎多春鱼、海鲜粥——lily_zl
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