【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

  A- Z4 ]/ _; |& c% }* F   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
: ~7 {% k3 L- G/ R) {! d青椒香芹小牛肉

7 b$ m3 V- I1 f3 r7 ]( G油渣香麦
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6 ~7 t7 S: P7 B$ v芦笋鲜鱿

5 J& _) k; d4 r1 I' {5 G椒丝腐乳空心菜

, ~+ Y: d3 k: J) @4 o& ~龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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( F/ |8 h) X. W3 K) K! n美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
7 [# e% R0 m5 ?$ Y青椒香芹小牛肉

8 r3 S5 g; T; f2 Z: G" [* U油渣香麦
  z. ~; Y0 Y7 N' Y. c1 [
芦笋鲜鱿

4 z0 c# f9 f. Q" c5 o椒丝腐乳空心菜 ...
& J* O8 d5 `0 z3 c. _8 K  ?# lJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

8 O# \- f, J; `0 x3 i
原来亲也是高手

xxiuzi

  o$ J) B/ Y: [# X( K' w1 u蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

5 G& |) U0 l% `: r! d- i

选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
: Z5 g, F; m& b+ l  h4 C             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
0 [7 {, m- D  F' Z% W
$ ^2 e# S* l; ~: x' c" K* A方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
. C8 Z- G- s& L
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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